• Couscous végétalien sans semoule de blé (20/07/2008 publié dans : La cuisine végétale )
    Le Couscous est un plat d'origine Berbère et se prépare avec de la semoule de blé ("Couscous" désigne d'ailleurs la graine de blé transformée en semoule), des légumes (carottes, courgettes, pommes de terre), des fruits secs, (dattes ou raisins secs), des pois-chiches, du bouillon de...
  • La "Fondue" Végétale ! (20/07/2008 publié dans : La cuisine végétale )
      Je suis tombée sur un article qui parlait de la cuisine des fleurs, sur le site de biovert, et j’ai été surprise de trouver la recette de la fondue végétale ! !   Je testerai cette fondue la prochaine fois. D’après le site, il faudrait...
  • Avec le calendula, plus de souci ! (12/07/2008 publié dans : Faune, flore, paysages, photos )
      Cette jolie fleur jaune qui pousse dans les régions tempérées est le souci : Son nom latin est calendula officinalis, son nom français est souci des jardins et son joli nom anglais est Mariglod ! Le calendula est une plante médicinale de la famille des Astéracées....
  • Une jolie libellule et d'autres fleurs (12/07/2008 publié dans : Faune, flore, paysages, photos )
    Une libellule s'était posée sur du chèvrefeuille au moment de prendre la photo... Magique ! Dommage que je n'avais qu'un simple appareil-photo numérique... De la potentille : Deux noisetiers......
  • Quelques photos de fleurs, histoire de se prendre pour Nicole Viloteau ! (12/07/2008 publié dans : Faune, flore, paysages, photos )
    Il y a deux semaines, j'ai passé quelques jours en Bourgogne et je me suis amusée à prendre les fleurs du jardin en photo. En fait, j'ai voulu imiter Nicole Viloteau que j'adore ! Bon,  on peut toujours rêver...  D'accord, je n'ai pas pu prendre de reptiles en...
  • Bryan Adams (22/06/2008 publié dans : Végétaliens célèbres )
    Bryan Adams   Ce célèbre auteur compositeur, guitariste canadien est né à Kingston en 1959. Passionné de musique depuis l’âge de 10 ans, Bryan Adams s’est également toujours intéressé à l’environnement et milite pour la cause animale. Il est végétalien depuis de...
  • Une Europe sans OGM (17/06/2008 publié dans : Environnement )
    Stavros Dimas, le Commissaire européen à l'Environnement, s'est opposé fin octobre, aux grandes compagnies de l'agrobusiness : il a en effet, proposé l'interdiction de la culture de deux maïs OGM (le Bt11 et le 1507) développés par les firmes Syngenta et Pioneer/Dow (Il a été...
  • Les Rencontres Animal et société : bilan (10/06/2008 publié dans : La cause animale )
    Le Comité de Vigilence et d'Action pour le bien être Animal nous fait savoir que le Ministère de l'Agriculture diffuse depuis le 2 juin, les conclusions des réunions et rapports des Rencontres Animal et société :  http://www.cva21.org/ La consultation publique...
  • Galettes de flocons d'Azuki (27/05/2008 publié dans : La cuisine végétale )
    Galettes de flocons d'azuki Dans un récipient, verser 100g de flocons de haricots azukis, ajouter un peu d'eau chaude, un peu de lait de soja. Laisser gonfler. Ajouter ensuite un peu de crème de quinoa (1 à 2c à  soupe environ). Remuer délicatement. Ajouter du...
  • L'été et les cures (25/05/2008 publié dans : Alimentation et santé )
    L'été approche, que faut-il manger pour être en forme ? Et bien, logiquement il faut manger plus de fruits que d'habitude (abricots, cassis, cerises, fraises, framboises, groseilles, mûres, pêches, prunes, pastèques, melons, brugnons - éviter les kiwis l'été car ils sont trop acides),...
  • Pain de mie sans gluten (ou presque !) (12/05/2008 publié dans : La cuisine végétale )
    Voici une variante pour faire du pain de mie sans gluten. En fait, j'ai utilisé les fonds de paquets de farines qui me restaient : 40g de farine de petit épeautre 80g de farine de maïs 20g de farine de soja précuit 140g de farine de sarrasin 120g de farine de pois...
  • Coupes fraîches ! (11/05/2008 publié dans : La cuisine végétale )
    Bon, que proposer comme dessert à ses invités surprises quand on a presque rien dans son frigo ni dans ses placards?  Dans ces cas-là il faut faire rapidement preuve d'imagination ! Donc, j'ai eu l'idée de faire un dessert avec ce qui me restait : Coupes fraîches ...
  • Les chiens en Corée (11/05/2008 publié dans : La cause animale )
    On apprend par One Voice que la Corée du Sud s'apprête à faire passer une loi qui aurait des conséquences désastreuses pour les chiens dans ce pays mais également dans toute l'Asie, où cette législation risquerait d'être reprise. En effet, la Corée du Sud souhaiterait que les chiens...
  • La Veggie Pride 2008 (11/05/2008 publié dans : La cause animale )
    Comme chaque année, la Veggie Pride 2008 aura lieu le 17 mai à Paris mais également à Rome. Le but de cette manifestation est de rassembler tous les végétariens et végétaliens au cours de cette journée afin qu'ils puissent affirmer, revendiquer leurs choix : le refus de faire...
  • Palouma (26/04/2008 publié dans : Environnement )
    Palouma, l’histoire de l’ourse qui voyagea dans les Pyrénées mardi 8 avril 2008 par Christophe Coret AVES FRANCE lance une souscription pour financer l’édition du livre "Palouma, l’histoire de l’ourse qui voyagea dans les Pyrénées". Projet pédagogique initié fin 2006, ce...
  • Non aux spectacles de montreurs d'ours ! (26/04/2008 publié dans : La cause animale )
    Le montreur d’ours Frédéric CHESNEAU sera présent avec l’ourse Julia lors de la fête médiévale du pic Saint Loup organisée par la communauté de communes du pic Saint Loup aux Matelles, le samedi 3 mai 2008. AVES FRANCE dénonce une nouvelle fois ces spectacles de dressage des animaux...
  • Championnat de France de déterrage 2008 (26/04/2008 publié dans : La cause animale )
    Déterrage de blaireaux : le championnat de l’inacceptable mardi 22 avril 2008 par AVES FRANCE se joint aux associations de protection de la nature qui dénoncent le championnat de déterrage programmé à Cluny (Saône et Loire) en mai prochain et en profite pour...
  • "Les Seigneurs de la Mer" (06/04/2008 publié dans : La cause animale )
    "Les Seigneurs de la Mer"   Ce film de Rob Stewart (biologiste et photographe sous-marin) sortira le 9 avril prochain. Les Seigneurs de la Mer, ce sont les requins. Bel hommage donc, puisque ces animaux ne jouissent pas d’une bonne réputation.  ...
  • Vandana Shiva (06/04/2008 publié dans : Environnement )
    Vandana Shiva est née en Inde, 5 novembre 1952. Physicienne, biologiste, écologiste, écrivain, et activiste, elle a co-fondé l’association Navdanya axée sur la sauvegarde de la biodiversité et les droits des petits paysans et travaille pour la Research Foundation for Science, Technology...
  • La chasse intensive aux renards (06/04/2008 publié dans : La cause animale )
    La Mairie de Champs-sur-Marne et l’Association des Piégeurs agréés de Seine-et-Marne voudraient signer une convention afin d'autoriser la chasse intensive de renards de la région. En effet, ces animaux seraient responsables de véhiculer des maladies infectieuses, transmissibles non...
  • Le printemps et les cures (24/03/2008 publié dans : Alimentation et santé )
    Le printemps, c'est la bonne période pour nettoyer notre organisme. Fatigué par l'hiver, il faut purifier notre corps, le désintoxiquer, le préparer pour l'été. En purifiant notre corps, nous purifions aussi notre esprit. Donc, les cures de printemps sont efficaces pour...
  • Jane Goodall : « Nous sommes ce que nous mangeons » (22/03/2008 )
      Mon héroïne Jane Goodall (primatologue) vient de sortir un livre intitulé "Nous sommes ce que nous mangeons", disponible chez Actes Sud. Elle nous explique comment se nourrir sainement et dans le respect de la nature.   Je vous conseille de lire...
  • La Ferme des animaux (22/03/2008 publié dans : La cause animale )
      La PMAF a dans le projet de créer une grande ferme pour recueillir des animaux maltraités et leur offrir ainsi une retraite bien méritée.   Pour réaliser ce projet, la PMAF a besoin d’argent. Plus d’infos :...
  • Aidez à construire une Europe sans OGM (22/03/2008 publié dans : Alimentation et santé )
      Greenpeace nous propose d’envoyer un message de soutien concernant la proposition du commissaire en charge de l'Environnement, Monsieur Stavros Dimas, de refuser l'autorisation de mise en culture en Europe de deux maïs génétiquement modifiés (le Bt11 et le 1507)...
  • Quelques fleurs pour célébrer le Printemps ! (22/03/2008 publié dans : Faune, flore, paysages, photos )
    Même si ça n'en n'a pas l'air, on est quand même le 22 mars ! Voici donc deux photos de fleurs pour égayer un peu... ...
  • Journée nationale de mobilisation : Pour le droit et la liberté de produire et consommer sans OGM (22/03/2008 publié dans : Alimentation et santé )
    La Journée nationale de mobilisation aura lieu le samedi 29 mars 2008 dans plusieurs villes de France : Rennes, Lille, Nancy, Clermont Ferrand, Avignon, Toulouse, Bordeaux, Perpignan « Coexistence impossible, stop OGM dans les champs et dans l’alimentation ! » Rendez-vous sur le...
  • Violation du Traité de Non Prolifération (22/03/2008 publié dans : Environnement )
    Urgent : La France s'apprête à réaliser un nouvel essai du missile M51. Ceci correspond à la violation du traité de non prolifération signé en 1992. Pour en savoir plus  participer à la cyberaction visitez  ce site, s'il vous plaît : ...
  • Cruauté dans un abattoir en Alsace (01/03/2008 publié dans : La cause animale )
    L'association L214 et la SPA ont enquêté dans un abattoir en Alsace. Il en ressort que de graves défaillances ont pu être observées au niveau de la méthode d'abattage. En effet, certains animaux seraient abattus encore conscients...  Je reprends les  explications de...
  • Urgent : sauvons Miljen ! (17/02/2008 publié dans : La cause animale )
    Je reprends l’article de l’association Aves France : http://www.aves.asso.fr/article.php3?id_article=624 Jeudi 14 février 2008 par Christophe CORET Appel à dons pour sauver un ours en Bosnie !   URGENT : l’association Respectons,...
  • Pierre Rabhi (17/02/2008 publié dans : Environnement )
    « Quelle planète laisserons-nous à nos enfants ? Quels enfants laisserons-nous à la planète? » Pierre Rabhi Pierre Rabhi est un auteur, conférencier, philosophe et paysan né dans le sud de l’Algérie. Elevé par un couple d’européens, Pierre Rabhi a reçu très tôt une...
  • La protection animale et le gouvernement (10/02/2008 publié dans : La cause animale )
    Nicolas Sarkozy a récemment demandé au Ministère de l’Agriculture et de la Pêche de lancer un groupe de réflexion basé sur la question de la protection animale. Il faut savoir que Brigitte Bardot avait été reçue à ce sujet par le Président en septembre 2007 :...
  • Sauvons les semences anciennes et Kokopelli (09/02/2008 publié dans : Alimentation et santé )
    Kokopelli  est une association qui vend et préserve les semences anciennes. Or, cette association a été condamnée mardi par la Cour  de Cassation et devra verser 23.000 euros aux différentes  parties civiles, dont l'Etat et la Fédération nationale des professionnels...
  • Consultation de la Commission Européenne sur la chasse aux phoques (03/02/2008 publié dans : La cause animale )
    La Commission Européenne souhaite connaître l'avis des citoyens sur la chasse aux phoques, c'est donc le moment de profiter de l'occasion pour leur faire savoir que nous sommes opposé(e)s à cette chasse barbare. La date limite est le 13 février prochain. Voici le lien :...
  • Verrines Coco-vanille-chocolat (21/01/2008 publié dans : La cuisine végétale )
              ...
  • Mobilisation urgente pour les poules en batterie (17/01/2008 publié dans : La cause animale )
    anti_bug_fcLa Commission européenne a exprimé officiellement son souhait de maintenir l'interdiction des cages de ponte les plus petites en 2012. Même si les poules continueront à vivre dans des cages minuscules à mon goût (750 cm2 au lieu de 550), leurs conditions de vie seront un...
  • Clint Eastwood (10/01/2008 publié dans : Végétaliens célèbres )
    Qui ne connaît pas ce grand acteur ? ! Bon, voici un bref résumé de sa biographie : Clinton Eastwood est un acteur, réalisateur, producteur et compositeur américain, né le 31 mai 1930 en Californie. On l'a surtout connu dans les années 60 grâce à ses rôles de cow-boy dans les...
  • Pudding à la semoule de riz (10/01/2008 publié dans : La cuisine végétale )
    1. Faire tremper une quinzaine de pruneaux et une poignée de raisins secs dans un bol d'eau chaude. Laisser gonfler. 2. Faire bouillir la valeur de 3 ramequins d'eau dans une casserole et ajouter 1 ramequin de semoule de riz. Cuire pendant quelques minutes à feu doux jusqu'à...
  • Compte-rendu du menu du Jour de l'An (04/01/2008 publié dans : La cuisine végétale )
    J'ai été beaucoup moins satisfaite que pour le repas de Noël. Bon, commençons par les réussites : le pozole était délicieux, sauf que le maïs n'a pas éclaté comme indiqué dans la recette; je n'ai donc mis que de la polenta, ce qui était amplement suffisant. Pas trop épicé, toujours très...
  • Idées pour le menu du Jour de l'An (30/12/2007 publié dans : La cuisine végétale )
    A part le Pozole qui s'accompagne d'une salade (que je vais garnir de petits cubes de tofu lacto-fermenté aux herbes, et de quelques noix), j'ai pensé à faire deux fromages vegan (préparé d'avance vendredi soir), un petit pudding à la semoule de riz et une Galette des Rois...
  • "Posole" sans viande pour le repas du Nouvel An (27/12/2007 publié dans : La cuisine végétale )
    Le Pozole est un plat Amérindien (du Mexique principalement), préparé à l'occasion de la Thanksgiving mais aussi durant l'hiver. Voici donc ma version végétale de cette recette : 200g de maïs en grains crus*  ou pré-cuit en boîte (à défaut de trouver de...

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